Här har vi en absolut klassisk Speysider från ett familjeägt destilleri som har varit i familjens ägo i många år.
Denna 25 år gamla single malt från Glenfarclas har lagrats på 100 % Oloroso-sherryfat. Det är en komplex och delikat sherry, en whisky som inte kommer att göra dig besviken.
Den vann guld vid International Spirits Challenge 2019 och är en fantastisk godbit efter middagen.
| Område |
Höglandet |
| Kultur
|
Konventionell |
| Typ
|
Whisky |
| Delområde |
Speyside |
| Whiskytyp
|
Single Malt |
| rökt whisky
|
Icke-rökare |
| Land |
Skottland |
| Typ av kontakt
|
Kork
|
| Flaskstorlek |
70 cl |
| %
|
43 |
| Färg |
|
Glenfarclas 25 Year Old är en klassisk Speyside-whisky som utstrålar den älskade sherrykaraktären som vi känner och uppskattar på Glenfarclas. Även om den har lagrats på Oloroso-sherryfat under hela sin livslängd, är den mindre av en sherrybomb än 15 Year Old, som är en klassiker i genren.
I doften hittar man klassiska sherrytoner – kanderade valnötter, rökt mandlar – med en touch av mentol, apelsinmarmelad och kanske en antydan av kaffesump. Ganska subtilt.
Smaken är otroligt ren och balanserad, men ändå rik och robust. Sherry och ek fungerar vackert tillsammans och skapar en fin, lätt skärpa tillsammans med smakerna av pepparkaka, krämigt korn och bitter choklad. Mycket lång eftersmak.
AROM
En touch av mentol. Klassiska sherrytoner, kanske mindre uttalade än den 15-åriga, men komplexiteten är större.
SMAK
Otroligt ren mellansmak, men otroligt syrlig. Riktigt kryddiga toppnoter. Sherry och krämig korn, inslag av pepparkaka och nötig choklad.
Glenfarclas produktvideo (18-åringar) från 3rd + Lamar
