Balvenie DoubleWood 12 är en sofistikerad single malt whisky som förför med värme, komplexitet och balanserad sötma. Det är ett mästerverk av fatlagrat hantverk – skapat för dem som vill smaka historien bakom varje droppe.
Varför välja Balvenie DoubleWood 12 just nu?
Denna ikoniska whisky kombinerar det bästa av två världar: klassisk lagring på amerikanska ex-bourbonfat följt av intensiv lagring på spanska sherryfat. Resultatet är en rundhet och karaktär som har gjort DoubleWood till en favorit bland både kunniga samlare och nyfikna whiskyälskare.
Balvenie är ett av få kvarvarande destillerier som fortfarande mältar sitt eget korn och har sina egna fat – en garanti för hantverk in i minsta detalj. Njut ren eller med en droppe vatten, och låt aromen och smaken utvecklas i all sin djup.
Arom
Doften öppnar mjukt med söta toner av torkad frukt, honung och vanilj. En touch av kanel och ekig kryddig värme ger doften djup och elegans. Föreställ dig en varm eftermiddag i ett whiskylager – komplexiteten ligger i luften.
Smak
I munnen möts du av ett silkeslent första intryck med nötiga toner och rostad ek, följt av sötma från sherry, plommon och honung. Det finns en vacker balans mellan varma kryddor och en sammetslen, nästan fet textur. En whisky som utvecklas i glaset – och i gommen.
Avsluta
Avslutningen är lång, krämig och torr – med kvarhållande toner av kryddig ek och torkad apelsinskal som sakta övergår i mörk choklad och en antydan till rök. En kvarhållande värme som inbjuder till nästa klunk.
- Namn: Balvenie DoubleWood 12 år gammal
- Producent: Balvenie Distillery
- Land/Region: Skottland, Speyside
- Typ: Single Malt Scotch Whisky
- Fatlagring: 12 år – bourbonfat följt av sherryfat
- Alkoholhalt: 40 % ABV
- Volym: 70 cl
- Servering: Kan avnjutas outspädd, med en droppe vatten eller lätt kyld
Om produkten
Kan nybörjare dricka Balvenie 12?
Ja – dess mjuka profil och dämpade rök gör den perfekt som en första single malt.
Hur skiljer sig DoubleWood från andra 12-åriga whiskysorter?
Dubbelfatslagringen ger djupare komplexitet och en mer rundad sötma.
Ska den luftas innan servering?
Några minuter i glaset förstärker arom- och smakupplevelsen avsevärt.
Är Balvenie DoubleWood 12 lämplig som present?
Absolut – det är en prisbelönt klassiker, älskad av både finsmakare och nybörjare.
Innehåller den röksmak?
Bara väldigt lite – den fokuserar mer på sötma och fruktiga toner än rök.
Kan jag använda den i cocktails?
Teoretiskt sett ja, men den förtjänar att avnjutas ren för att hedra dess komplexitet.
Njut av ett glas tradition, kärlek och kvalitet. Balvenie DoubleWood 12 skriver historien om fin skotsk whisky – klunk för klunk.
