Destillerar New Yorks anda

Polly Logan, whiskymakaren från Macallan, och Joan Roca från den tvåfaldigt prisbelönta restaurangen "världens bästa" El Celler de Can Roca, förenade av ohämmad nyfikenhet, en kunskapstörst och en djup förståelse för mästerskap, gav sig ut på ett äventyr i excellens.

De reste in i ett okänt New York med målet att destillera dess själ till en unik single malt whisky, inspirerad av den kreativa staden och dess invånare.

Under sin tid i New York fann Polly inspiration i stadens höga arkitektur, såsom Empire State Building, Rockefeller Center och Frihetsgudinnan. Precis som New York-borna själva står dessa byggnader höga och stolta och skapar en av världens mest igenkännbara stadssilhuetter.

MEDBORGARNA I NEW YORK
Tillsammans med Joan Roca träffade Polly en grupp extraordinära New York-bor som bor i staden och driver dess livlighet, och som alla har influerats av denna ikoniska stad på ett eller annat sätt. Från musikern Wynton Marsalis till gatukonstnären Lady Pink, bidrog var och en med inspiration till projektet och avslöjade en ny aspekt av New York.

"Det här projektet är en hyllning till New Yorks invånare. De djärva, kreativa och mångsidiga karaktärer vi har mött längs vägen. Denna whisky är djärv, livfull och upplyftande – precis som var och en av dem."

Polly Logan Macallan Whiskymakaren

ANTECKNINGAR FRÅN BIG APPLE
Allt detta resulterar i en unik whisky som bygger vidare på The Macallans redan distinkta subtila äppeltoner – en passande smak när det gäller att destillera essensen av "Big Apple".

Whiskyn fångar också sötman i klassiskt amerikanskt godis, med jordnötter och choklad som viktiga smaknoter. Den hyllar New Yorks glittrande trottoarer genom en distinkt mineralton, samtidigt som den förmedlar dess optimistiska natur med en stimulerande citrusdoft som också återspeglar de höga skyskraporna och de breda, trädkantade avenyerna.

Färgen är direkt inspirerad av de bärnstensfärgade nyanserna i en soluppgång i New York, där solen går upp över stadens ikoniska silhuett.