maj 07, %Å

26 år gammal perfektion: Ron Dos Mares Vintage 1998

Ron Dos Mares Vintage 1998 – En panamansk rom i världsklass

Ron Dos Mares Vintage 1998 är inget mindre än imponerande. Denna unika rom destillerades redan 1998 på det välrenommerade Hacienda San Isidro-destilleriet i Panama och har lagrats i hela 26 år på noggrant utvalda amerikanska ex-bourbonfat. Resultatet är en enormt välbalanserad och djupt komplex smakupplevelse som kommer att glädja både romkännare och hängivna samlare.

Panamas tropiska värme och höga luftfuktighet har haft en betydande inverkan på lagringsprocessen, vilket återspeglas i både uttryck och arom. I glaset lyser rommen med en djup mahognyfärg – ett synligt bevis på de många åren i träet.

Arom och smak – förfinad i en särklass

Doften öppnar sig med mjuka vågor av karamell och vanilj, följt av varma kryddor och en lätt fruktighet som omedelbart väcker nyfikenhet. När rommen når gommen utvecklas den i lager: först en rik smak av karamelliserad ek, som leder till subtila toner av kanel, muskotnöt och mogen tropisk frukt – allt balanserat i en silkeslen konsistens.

Eftersmaken är lång och nyanserad, med raffinerade ektoner och en kvarhållande sötma som sätter ett elegant avslut på upplevelsen.

Exklusivitet och äkthet

Detta mästerverk släpps i en begränsad upplaga om endast 1846 handnumrerade flaskor och levereras med ett officiellt åldersintyg. Rommen är också buteljerad med 47,2 % alkohol – en alkoholhalt som stöder smakprofilen utan att vara överväldigande. Helhetsupplevelsen avrundas av det faktum att produkten varken är kylfiltrerad eller artificiellt färgad – du får rommen exakt som den skapades.